비뇨기과 진주: 마음보다 물질

2023년 8월 22일

샤하르 마자르, MD

뇌 건강에 유익한 것으로 간주되는 음식과 영양소를 포함하는 식단인 MIND 다이어트가 알츠하이머병 환자에게서 나타나는 인지 저하를 예방할 수 있습니까?

러시 대학교 알츠하이머병 센터의 Lisa L. Barnes 박사와 그녀의 동료들은 인지 저하에 대한 MIND 다이어트의 가능한 효과를 조사했습니다.

MIND 다이어트는 지중해식 다이어트와 DASH 다이어트(MIND는 Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay를 나타내고 DASH는 Dietary Approaches to Stop Hypertension을 나타냄)라는 두 가지 다이어트의 변형된 하이브리드입니다.

나는 이전에 두 가지 다이어트에 관해 여기에 글을 쓴 적이 있습니다. 요약: 지중해 식단에는 일반적으로 과일, 야채, 빵 및 기타 곡물, 감자, 콩, 견과류 및 씨앗이 많이 포함됩니다. 올리브유; 유제품, 계란, 생선 및 가금류의 양은 낮거나 중간 정도입니다. DASH 다이어트는 고혈압(고혈압)을 낮추도록 설계되었으며 나트륨(소금)과 포화 지방 함량이 낮습니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 섬유질, 단백질이 풍부합니다. 의사와 과학자들은 광범위한 연구를 바탕으로 두 식단 모두 심혈관 질환 및 전반적인 건강에 유익한 영향을 미친다고 믿습니다.

"뇌 친화적인" 식단에 대한 아이디어는 관찰 연구와 녹색 잎채소, 견과류, 베리, 올리브 오일의 섭취와 알츠하이머병의 전형적인 뇌 병리학적 변화 감소 사이의 연관성을 제시하는 연구에서 비롯되었습니다. 질병. 이 아이디어의 지지자들은 특정 식품이 뇌 기능을 촉진하고 인지 저하를 방지하는 항산화 및 항염증 특성을 나타낸다고 제안합니다.

Barnes 박사는 MIND 연구에 총 604명의 참가자를 등록했습니다. 참가자들은 "최적 이하의 식단"을 섭취한 치매 가족력이 있는 나이가 많고(65세 이상) 비만인 사람들이었습니다. 노령, 비만, 최적이 아닌 식습관은 모두 인지 저하 및 알츠하이머병 발병의 위험 요인으로 알려져 있습니다. 하지만 이 연구에 참여한 참가자 중 누구도 연구 시작 시 인지 장애가 없었으며, 연구의 목표는 MIND 다이어트가 그러한 상태가 발생할 가능성을 바꿀 수 있는지 확인하는 것이었습니다. 연구자들은 검증된 설문지를 사용하여 참가자들의 인지 상태와 식단의 질을 평가했습니다.

그런 다음 연구자들은 참가자들을 무작위로 두 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 MIND 다이어트에 배정되었고 다른 그룹은 통제 그룹으로 사용되었습니다. MIND 다이어트 그룹은 블루베리, 혼합 견과류, 엑스트라 버진 올리브 오일을 매월 공급받았습니다. 식이조절 그룹의 참가자들은 대신 매달 30달러의 상품권을 받았습니다. 또한 연구자들은 두 그룹의 참가자들에게 칼로리를 약간 제한한 식단을 따르도록 조언했습니다.

참가자들은 3년에 걸쳐 추적 관찰되었으며, 참가자 중 93.4%가 전체 기간 동안 연구 프로토콜을 준수했습니다. 3년차에 두 그룹 모두 비슷한 체중 감소(4.8~5kg)를 보였습니다. 또한, 두 그룹 모두 전체 인지 점수가 어느 정도 향상되었으나, 그룹 간 유의한 차이는 없었습니다. 그리고 연구자들이 참가자 뇌의 MRI(자기공명영상) 이미지를 검사했을 때 백질 초강도, 해마 부피, 총 회백질 및 백질 부피와 같은 측정값에서도 차이가 없음을 발견했습니다.

요약하면, 3년 후에는 그룹 간에 큰 차이가 없었습니다. 참가자들이 MIND 다이어트를 하든 대조군에 있든 체중이 줄었고, 인지 점수도 같은 정도로 향상되었으며, 뇌의 해부학적 구조도 비슷해 보였습니다.

참가자들의 체중이 감소한 이유는 무엇입니까? 아마도 두 그룹 모두 칼로리 섭취를 줄이라는 지시를 받았기 때문일 것입니다. MRI 이미지가 왜 똑같이 보일까요? 아마도 우리 뇌의 해부학적 구조를 바꾸려면 매일 블루베리 한 줌과 올리브 오일 한 스푼 이상이 필요하기 때문일 것입니다. 참가자의 인지 점수에 극적인 효과가 없었던 이유는 무엇입니까? 아마도 그것은 참가자들을 충분히 오랫동안 추적하지 않았기 때문일 것입니다(아마도 13년간의 MIND 다이어트가 더 명확한 차이를 가져왔을 것이라는 것을 누가 알겠습니까). 그리고 아마도 MIND 다이어트가 최소한 3년이라는 짧은 기간 동안은 가벼운 칼로리 제한만 적용하는 것보다 더 효과적이지 않기 때문일 것입니다.